La verdad es que ha sido un año muy complicado en tiempo y muy escaso en tartas. Se concentran todos los cumpleaños en el mismo mes y el resto del año...de brazos cruzados...
Os voy a poner la tarta que hicimos para una de mis sobrinas. Fue un auténtico reto porque quería que se pareciese a un perro, pero no a cualquiera, quería que fuese como su perrito Thor. Así que pedimos unas fotos del animalillo y nos pusimos manos a la obra.
Hicimos dos bizcochos de chocolate de diferente tamaño en un par de boles. Relleno de mermelada de fresa y cubierto con crema de cacao.
Con el exceso de bizcocho, recortamos un rectángulo y lo pusimos de hocico.
Cubrimos con fondant blanco y pusimos las manchas marrones lo más parecidas al modelo.
Las patas son restos de bizcocho cubierto con fondant.
Para dar forma a las orejas, usamos unos abre-botellas, pero puedes usar cosa con forma tubular, y las dejamos secar toda la noche.
Una cinta negra como collar con perlas comestibles, así también se disimula la unión entre el cuerpo y la cabeza.
Un triangulo negro como nariz.
Y este es el perrito que hizo mi hija mientras nosotros terminábamos la tarta...era un dálmata...ji,ji...
¡A DISFRUTAR!
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